결명자의 성분과 효능
'눈을 밝게 하는 씨앗' 결명자의 이름이 뜻하는 것입니다. 콩과의 한해살이 풀의 씨앗으로서, 결명자가 눈에 좋다는 것은 익히 알려져 있는데요, 어릴 때 어머님께서 결명자를 끓여 주시면 그 특유의 향 때문에 잘 안 마셨던 기억이 있습니다. 하지만 어른이 된 지금은 커피보다 오히려 결명자 차가 맛있는 것 같습니다.
베타카로틴 결명자가 눈에 좋은 이유는 베타카로틴이 풍부하기 때문인데요, 당근에도 많이 들어있는 성분입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되고 눈 건강에 필수인 비타민A는 눈을 보호하는 점막을 튼튼하게 합니다. 점막이 튼튼해지면 안구 건조증이나 각종 염증이 발병하는 것을 예방해 주고 야맹증의 개선에도 도움이 됩니다.
혈관 건강 결명자는 대변을 통해 콜레스테롤이 배출되도록 하기 때문에 혈관 건강에도 좋습니다. 특히 안압이 자주 오르는 분들은 녹내장에 걸릴 확률이 높습니다. 녹내장은 자칫 시력을 잃어버릴 수도 있는 질병입니다. 스트레스와 불규칙적인 생활습관이 안압을 상승시키는 요인인데요 복부비만, 고혈압, 당뇨, 심혈관 질환 등이 있는 분들은 녹내장 발병 위험이 더 높다고 합니다. 백내장, 황반 변성 등에 좋다고 합니다.
항염 성분 결명자는 비타민C, 카로틴, 캠페롤, 옵투신 등의 항염 성분이 풍부합니다. 이러한 성분들은 손상된 위 점막을 개선하고 위산 과다, 역류성 식도염, 장염에 좋습니다. 또한 위 뿐만 아니라 염증에 의한 안구 건조증, 급성 결막염, 충혈된 눈에도 좋습니다.
에모딘 결명자의 에모딘 성분은 장 운동이 활발해 지도록 도와 변비 해소에도 좋다고 합니다. 하지만 장기간 복용 시 장을 무력하게 할 수 있으며 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
결명자 차 결명자는 주로 차로 우려 먹는데요, 대량으로 끓여 냉장고에 넣어놓고 식수처럼 마시기보다는 따뜻하게 차로 우려 하루 1~2잔 마시는 것이 적당합니다. 반드시 볶은 결명자를 사용하도록 하고 열을 내리는 성질이 있기 때문에 체질이 찬 사람은 과다 섭취하면 좋지 않습니다. 이뇨작용이 있어 부종을 개선하고 간의 열을 내려주기 때문에 스트레스로 인한 신경과민, 두통, 불면증을 완화하고 숙취 해소에도 도움이 된다고 합니다. 평소 어지럼증, 빈혈이 있는 분들이나 자궁 수축작용이 있으므로 임산부는 주의해야 합니다.
잘 맞는 재료
구기자, 녹차 눈의 피로, 간기능 개선, 혈관을 깨끗하게 한다.